“Jello Disco Floor”,2016,Gather Journal随着美食文化的兴起,更不用说社交媒体的兴起,食品摄影的某种应变已经成为老生常谈的方式

这并不能阻止我们从一个好的,多汁的芝士汉堡或热粉红芙蓉甜甜圈每隔一段时间(或每天几次),但一个新的咖啡桌纲要,“眼睛的盛宴:摄影中的食物的故事”,回顾了当时的食物是仍然是一个新鲜的主题这本书,由英国策展人苏珊布莱特的文本,是通过许多流派 - 艺术,食谱,广告,新闻 - 的摄影历史的跳跃石 - 展示从最简单的蛋到最华丽的食物的所有荣耀新娘蛋糕更重要的是,从这幅近200张照片中可以看出,从十八世纪四十年代的威廉亨利福克斯塔尔博特开始,精确地呈现静止的水果,并继续穿过厚厚的DIY食物杂志的照片二十,食物和th它表现出来的方式可能是对文化,阶级,种族,宗教和生存本身的有力指示或者冒犯

年代学开始时的图像具有形式主义的优雅,因为新的艺术形式的摄影取代了它自己小说奇迹书中的一些最失落的美丽图像是在威廉·路易斯·亨利·斯肯的异国情调的水果与蜥蜴的十八数百年中创造的,甚至在黑与白中也出现了镀金;或William Lake Price的“九月一号,英格兰”,这是一幅棕褐色调的两只死鸟游戏,从指甲上垂下,翅膀叉腰随着印刷技术变得更加复杂,艺术探索也变得更加复杂

Paul Strand的正式挑衅从1916年开始,在“静物,梨和碗”中被放大到超世俗的比例,似乎自然而然地导致了曼雷从1931年开始对电力的奥秘进行探索,作为科幻公牛的一只火鸡食物在拉塞尔李的纪录片中描绘了第二次世界大战开始时吃饼干和豆类的家庭的纪录片中的政治含义两张黑人男大学生的英俊照片,在一个白人专用午餐台上学习,两名白人女服务员从1960年开始,由一位身份不明的摄影师拒绝为他们服务,带来一种平静的愤怒,这种愤怒引起共鸣,好像它是在昨天拍摄的一样.A仍然来自1964年由Carolee Schneemann拍摄的“肉快乐”,gle充分捕捉了长达数十年的女权主义斗争的开始,蔑视传统的女性厨房观者的观点;该图像显示了其主体在生鸡和鱼身上滚动的图像清楚地表明,这些处于主要地位的女性宁愿制作艺术,也不愿为任何等待在餐桌上的男人或小孩做饭

在翻阅本书时,问题出现为什么爱德华·韦斯顿的标志性胡椒,闪亮,曲线美丽,直率的感性,仍然需要双重考虑,以确保它实际上不是一个卷曲的裸体女人

什么正确的人会(甚至在绝望中)在七十年代的Weight Watchers食谱卡片中找到适当的指导,其中包括蓬松鲭鱼布丁(配上煮熟的鸡蛋),油灰色的甜瓜慕斯和番茄卷心菜 - 天麸罗调料称为灵感汤

在1979年Fischli和Weiss的“时装秀”中,瑞士二重奏组的“香肠系列”的一部分,五位小香肠尝试用他们的肉类产品弟兄制作的披肩,裙子和连衣裙,而一头长发红红的腰带美容占据了中心舞台 - 时尚的维也纳人看起来就像任何人可能想知道的一样困惑,有什么意义

如果你真正想要的是甜美的食物,那也是在这里对于麦考尔来说,二十世纪四十年代,尼古拉斯穆雷拍摄了旺盛的战后餐桌,似乎坚持有序和丰富,葡萄橙色草莓爱好者和培根蛋饼干布置就这样,这些都是五十年代真正的赏金和欢快的前奏,至少在Betty Crocker的食谱建议应该是这样的

70年代,Irving Penn制作了干净明亮的色块图片,肯定会让成千上万的Instagram喜欢今天这是在亲爱的美食封面过来,让你哭泣从华丽,一个传统,在二十年,在劳拉Letinsky的文艺复兴时期绘画的现代曲折 - 成熟的桃子,葡萄,或哈密瓜散布一个白色的桌布,一些不知情的幸运饕fe盛宴的残余看看那些甜美的东西 你可以把它们吃掉

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